// Cucina tagika

Oshi burida

Name: Oshi burida
Cuisine: Cucina tagika
Ingredients: Farina di grano; manzo; ceci; fagioli mungo; cipolla; pomodori; erbe

Zuppa con sottili tagliolini fatti in casa, carne, legumi ed erbe.

Glutine

Burida significa «tagliato»: la pasta si taglia a coltello in strisce sottili.

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