
// Kuchnia tadżycka
Oszi burida
Zupa z cienkim domowym makaronem, mięsem, strączkami i ziołami.
// Składniki
- Mąka pszenna
- wołowina
- ciecierzyca
- fasola mung
- cebula
- pomidory
- zioła
// Alergeny
// Rys historyczny
Burida znaczy „krojony”: makaron kroi się nożem w cienkie paski.






