// Cucina azera

Turshu govurma

Name: Turshu govurma
Cuisine: Cucina azera
Ingredients: Agnello; cipolla; prugne acide secche; castagne; zafferano

Agnello fritto con cipolla, prugne acide secche e castagne in salsa agrodolce.

Turshu significa «acido»; il piatto si serve con il pilaf.

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