// Cozinha azerbaijana

Turshu govurma

Name: Turshu govurma
Cuisine: Cozinha azerbaijana
Ingredients: Borrego; cebola; ameixas ácidas secas; castanhas; açafrão

Borrego frito com cebola, ameixas ácidas secas e castanhas num molho agridoce.

Turshu significa «ácido»; o prato serve-se com pilaf.

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