
// Kuchnia azerbejdżańska
Turszu gowurma
Smażona jagnięcina z cebulą, suszonymi kwaśnymi śliwkami i kasztanami w słodko-kwaśnym sosie.
// Składniki
- Jagnięcina
- cebula
- suszone kwaśne śliwki
- kasztany
- szafran
// Rys historyczny
Turszu znaczy „kwaśny”; danie podaje się z pilawem.























