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// Catalogue multilingue

Gastroguia

ton guide virtuel de la cuisine caucasienne

  • 19cuisines
  • 300Plats
  • 18langues

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Gastroguia

ton guide virtuel de la cuisine caucasienne

  • 19cuisines
  • 300Plats
  • 18langues
// Circuits gourmands dans le Caucase du NordUn chemin qui se goûteCinq itinéraires à travers montagnes et villages où chaque étape est un plat de notre catalogue. Découvrez ce que l'on sert dans les gorges et sur les marchés, ouvrez les recettes et préparez votre voyage.Voir les itinéraires

Cuisine géorgienne

58
AbkhazouraAdjapsandaliAtchmaBadjeBadridjani nigvzitChampignons au ketsiChilaplaviChkmerouliChotiDjondjoliElardjiÉpinards au matsoniFromage d’IméréthieGebjaliaGomiGozinakiGvezeli de GourieKadaKhabizginaKhartchoKhatchapouriKhatchapouri adjareKhatchapouri d’IméréthieKhatchapouri mingrélienKhatchapouri penovaniKhinkaliKhinkali aux champignonsKoubdariKoupatiKoutchmatchiLobianiLobioMatsoniMtchadiMtsvadiNadouguiNazoukiOdjakhouriOstriPelamouchiPkhaliPkhlovaniPoulet tabakaSatsebeliSatsiviSulguniTarkhounaTchachouchouliTchakapouliTchakhokhbiliTchanakhiTchikhirtmaTchirbouliTchourtchkhélaTchvichtariTkemaliTklapiTolma géorgienne

Cuisine azerbaïdjanaise

50
AyranBadambouraBozartmaChakarbouraChakartchorekChor gogalChorbetConfiture de cerises blanchesDjiz-bizDochabDolma « trois sœurs »DouchbaraDovgaFisindjanFromage motalGogalGouymagGovourmaGyurzaHalva de ChékiKalla-patchaKataKebab bastirmaKebab d’esturgeonKhachilKhamrachiKhingalKoufta bozbachKoukouLavanguiLavangui de poissonLula kebabMoutakiNabatNarcharabPain du tandirPakhlavaPilafPilaf du chahPilaf sucréPitiQutabSabzi govourmaSadjTava kebabTchighirtmaTchilovTika kebabTourchou govourmaYoukha

Cuisine arménienne

45
AlaniArganakArichtaBasturmaBeuregBozbachCafé arménienCharotsConfiture de noix vertesDolmaFromage de LoriGataGhapamaHarissaIchli kouftaItchJingyalov hatsKhachKhachlamaKhorovatsKhorovats de légumesKiouftaKololakKtchoutchLahmadjoLavacheMantapourManti arméniensMatnakachMatsounNazoukPickles arméniensPilaf dzavarPokhindzPoutoukSoudjoukSpasTanTchetchilTjvjikTolma au chouTolma de carêmeTruite ichkhanTtou lavacheDolma

Cuisine turque

30
AchouréBaklavaCacıkÇiğ köfteDondurmaGözlemeHamsi tavaHünkâr beğendiİmam bayıldıKarnıyarıkKebab d’AdanaKebab İskenderKısırKöfte grilléesKumpirKünefeLoukoumMantı turcsMenemenMidye dolmaMuhlamaPideSimitSoupe de lentillesSoupe ezogelinSu böreğiSütlaçTantuniTavuk göğsüTesti kebab

Cuisine iranienne

25
Abgoucht (dizi)Ash-e reshtehBaghali poloBarbariBastani sonnatiCholeh zardDjoudjeh kababFaloudehGazGhormeh sabziHalimKabab koubidehKashk-e bademjanKhoresh bademjanKhoresh gheymehMast-o-khiarMirza ghasemiMorasa poloSabzi polo ba mahiSalade chiraziSangakSohanTahdigTahtchinZerechk polo

Cuisine ouzbèke

20
AtchitchoukChivit ochiChourpaDimlamaKazan kebabKhanoumKhassipKok tchoy (thé vert)LagmanMantyMastavaNarynNichaldaNon ouzbekPlov ouzbekSamsaSoumalakTchalopTchoutchvaraToukhoum barak

Cuisine ossète

11
Bière ossèteDzykkaFromage ossèteFydjynKabouskadjynKartofdjynKhadourdjynLyvjaNasdjynOualibakhTsakharadjyn

Cuisine tchétchène

8
Akhar khoudarDoulkh-khaltamJijig galnachJijig tchorpaKhingalachKhovlaSiskalTchepalgach

Cuisine kazakhe

8
BaoursakBechbarmakChoubatJentKazyKoumisKourtKouyrdak

Cuisine tadjike

8
ChakarobChirtchoyFatirHalvaïtarOchi bouridaQouroutobTchakkaTouppa

Cuisine adyguéenne

8
ChtchipsFromage adyguéenGououbatKhalioujMejadjePasta (bouillie de millet)Sel adyguéenTchetlibj

Cuisine abkhaze

5
AbystaAchachAdjikaAkouartchalAtchapa

Cuisine tatare de Crimée

5
Kachyk burekKobeteSarbourmaTcheburekiYantyk

Cuisine kirghize

4
Achlyan-fouKesmeMaksymOromo

Cuisine kabarde

4
GuedlibjeKhytchinLakoumeLygouaja

Cuisine avare

4
Khinkal avarKourzeOurbetchTchoudou

Cuisine karatchaï-balkare

3
DjarmaGyrdjynSokhta

Cuisine turkmène

3
DogramaGoutapIchlekli

Cuisine lezguienne

1
Afarar

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Cuisine géorgienne58
Cuisine azerbaïdjanaise50
Cuisine arménienne45
Cuisine turque30
Cuisine iranienne25
Cuisine ouzbèke20
Cuisine ossète11
Cuisine tchétchène8
Cuisine kazakhe8
Cuisine tadjike8
Cuisine adyguéenne8
Cuisine abkhaze5
Cuisine tatare de Crimée5
Cuisine kirghize4
Cuisine kabarde4
Cuisine avare4
Cuisine karatchaï-balkare3
Cuisine turkmène3
Cuisine lezguienne1