// Cuisine géorgienne

Fromage d’Iméréthie

Name: Fromage d’Iméréthie
Cuisine: Cuisine géorgienne
Ingredients: Lait de vache; présure; sel

Fromage jeune et tendre au goût doux et salé : la base du khatchapouri et une entrée à part entière.

Lactose

Il se fabrique en Iméréthie et se mange presque aussitôt ; il n'est pas fait pour un long affinage.

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