// Cuisine géorgienne

Pkhlovani

Name: Pkhlovani
Cuisine: Cuisine géorgienne
Ingredients: Farine de blé; matsoni; épinards ou fanes de betterave; sulguni; herbes

Tourte aux épinards, fanes de betterave ou orties et au fromage, populaire en Ratcha et en Ossétie.

GlutenLactose

Le pkhlovani se fait au printemps, quand apparaissent les jeunes pousses.

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