// Cocina georgiana

Pjlovani

Name: Pjlovani
Cuisine: Cocina georgiana
Ingredients: Harina de trigo; matsoni; espinacas u hojas de remolacha; sulguni; hierbas

Pastel relleno de espinacas, hojas de remolacha u ortiga y queso, popular en Racha y Osetia.

GlutenLactosa

El pjlovani se hornea en primavera, cuando aparecen las hojas tiernas.

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