// Cuisine arménienne

Confiture de noix vertes

Name: Confiture de noix vertes
Cuisine: Cuisine arménienne
Ingredients: Noix vertes; sucre; eau; clous de girofle; cannelle

Noix vertes entières cuites dans un sirop de sucre jusqu'à foncer, servies avec le thé.

Fruits à coque

On cueille les noix au début de l'été, quand la coque est encore tendre, et on les fait tremper longuement avant cuisson.

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