Ընկույզի մուրաբա

// Բաղադրիչներ

• Կանաչ ընկույզ
• շաքար
• ջուր
• մեխակ
• դարչին

// Ալերգեններ

ԸնկույզՇաքար

// Պատմական տեղեկանք

Ընկույզը քաղում են ամռան սկզբին, երբ կեղևը դեռ փափուկ է, և եփելուց առաջ երկար թրջում։