Կոլոլակ

// Բաղադրիչներ

• Տավարի աղացած միս — 500 գ
• Բրինձ — 60 գ
• Սոխ — 2
• Ձու — 1
• Կարտոֆիլ — 3
• Լոլիկ — 2
• Բուլղարական պղպեղ — 1
• Համեմ, ռեհան, սամիթ
• Աղ, պղպեղ

// Քայլեր

1. 01Բրինձը եփեք 5 րոպե և սառեցրեք։
2. 02Աղացած միսը խառնեք բրնձի, ձվի, մեկ մանր քերած սոխի, աղի և պղպեղի հետ և լավ հունցեք։
3. 03Պատրաստեք ընկույզի չափ գնդիկներ։
4. 04Եռացրեք 2,5 լ աղած ջուր, գցեք գնդիկները և եփեք 15 րոպե՝ հանելով փրփուրը։
5. 05Ավելացրեք խորանարդիկներով կարտոֆիլը, երկրորդ սոխը, լոլիկը և պղպեղը և եփեք ևս 20 րոպե։
6. 06Ցանեք կանաչի և թողեք 10 րոպե։