Kołołak

// Składniki

• Mielona wołowina — 500 g
• Ryż — 60 g
• Cebula — 2
• Jajko — 1
• Ziemniaki — 3
• Pomidory — 2
• Papryka słodka — 1
• Kolendra, bazylia, koperek
• Sól, pieprz

// Kroki

1. 01Gotuj ryż 5 minut i ostudź.
2. 02Wymieszaj mięso z ryżem, jajkiem, jedną drobno startą cebulą, solą i pieprzem i dobrze wyrób.
3. 03Uformuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
4. 04Zagotuj 2,5 litra osolonej wody, włóż klopsiki i gotuj 15 minut, zbierając szumowiny.
5. 05Dodaj ziemniaki w kostce, drugą cebulę, pomidory i paprykę i gotuj jeszcze 20 minut.
6. 06Posyp ziołami i odstaw na 10 minut.