// Kuchnia gruzińska

Czychyrtma

Name: Czychyrtma
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia gruzińska
Ingredients: Kurczak — 1 kg; Cebula — 2; Mąka — 1 łyżka; Żółtka — 3; Ocet winny lub sok z cytryny — 2 łyżki; Masło — 30 g; Kolendra — pęczek; Sól, pieprz

Zupa z kurczaka zagęszczona roztrzepanymi jajkami i mąką, zakwaszona octem lub cytryną. Delikatna i lekko kwaskowa.

// Składniki

Kurczak
cebula
jajka
mąka pszenna
ocet winny
kolendra

// Alergeny

GlutenJajka

// Rys historyczny

W Gruzji czychyrtmę uważa się za najlepsze lekarstwo po uczcie.

Jajka dodaje się na samym końcu, by się nie zważyły.

// Przepis

Jak przygotować w domu

Porcje4
Przygotowanie10 min
Gotowanie1 godz.

Dotknij składników i kroków, aby je odhaczyć

// Składniki

// Kroki

Próbowałeś? Oceń

Brak ocen — bądź pierwszy

Czychyrtma

// Składniki

// Alergeny

// Rys historyczny

// Składniki

// Kroki

Może ci się też spodobać