
// Kuchnia gruzińska
Badże
Gęsty sos orzechowy z czosnkiem, przyprawami i octem. Do drobiu, ryb i smażonych warzyw.
// Składniki
- Orzechy włoskie
- czosnek
- kolendra
- kozieradka błękitna
- chili
- ocet winny
- woda
// Alergeny
// Rys historyczny
Badże to podstawa wielu gruzińskich dań, w tym saciwi.
Lubiany zwłaszcza w zachodniej Gruzji i robiony na święta.























