Ourbetch

// Cuisine avare

Ourbetch

Pâte épaisse de graines de lin, d'amandes d'abricot ou de noix broyées à la meule, mangée avec miel et beurre.

// Ingrédients

Graines de lin
amandes d'abricot ou noix

// Allergènes

Fruits à coque

// Repères historiques

En montagne, on emportait l'ourbetch en voyage comme source d'énergie rapide.