Урбеч

// Аварская кухня

Урбеч

Густая паста из перетёртых на каменных жерновах семян льна, косточек абрикоса или орехов. Едят с мёдом и маслом.

// Ингредиенты

Семена льна
косточки абрикоса или орехи

// Аллергены

Орехи

// Историческая справка

Урбеч в горах брали в дорогу как быстрый источник сил.