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// Catalogue multilingue

Gastroguia

ton guide virtuel de la cuisine caucasienne

  • 19cuisines
  • 300Plats
  • 18langues

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ton guide virtuel de la cuisine caucasienne

  • 19cuisines
  • 300Plats
  • 18langues
// Circuits gourmands dans le Caucase du NordUn chemin qui se goûteCinq itinéraires à travers montagnes et villages où chaque étape est un plat de notre catalogue. Découvrez ce que l'on sert dans les gorges et sur les marchés, ouvrez les recettes et préparez votre voyage.Voir les itinéraires

Cuisine géorgienne

58
AbkhazouraAchmaAjapsandaliBadridjani nigvzitBajéChakhokhbiliChampignons au ketsiChilaplaviChirbouliChkmerouliChotChurchkhelaChvichtariElarjiÉpinards au matsoniFromage imérétienGebjaliaGomiGozinakiGvezeli de GuriaJondjoliKadaKhabizguinaKhachapuri à l’imeretienneKhartchoKhatchapouriKhatchapouri à l’adjarKhatchapouri mingrélienKhinkaliKhinkali aux champignonsKubdariKuchmachiKupatiLobianiLobioMadzounMchadiMtsvadiNadugiNazoukiOdjakhouriOstriPelamouchiPenovaniPkhaliPkhlovaniPoulet tabakaSatsebeliSatsiviSulguniTarkhounaTchachouchouliTchakapouliTchanakhiTchikhirtmaTkemaliTklapiTolma géorgienne

Cuisine azerbaïdjanaise

50
AyranBadamburaBaklavaBalyk lyavyangiBastyrma kebabBozartmaChakartchorekChor gogalChorbetChygyrtmaConfiture de cerises blanchesDjyz-byzDolma « trois sœurs »DoshabDovgaDyushbaraFisindjanGovurmaGürzəGuymagKebab d’esturgeonKelle-pacheKhachilKhamrachiKhingalKufta-bozbashKukouKyataLula kebabLyavyangiMotalMoutakiNabatNarcharabPain du tandirPakhlava de ChékiPilaf sucréPitiQutabRiz pilafSabzi govourmaSadjShah plovShekerburaShorgoghalTava kebabTchilovTika kebabTurshu govurmaYoukha

Cuisine arménienne

43
AlaniArganakArisaArishtaBörekBozbashCafé arménienCharotsConfiture de noix vertesFromage loriGapamaGataIshkhanIshli kuftaItchJingyalov hatsKchuchKhachKhashlamaKhorovatsKhorovats de légumesKololakKuftaLahmacunLavashMantapourManti arméniensMatnakashMatsunNazoukPastırmaPickles arméniensPilaf de dzavarPokhindzPoutoukSoudjoukSpasTanTchétchilTjvjikTolma au chouTolma de carêmeTtou lavache

Cuisine turque

30
AşureBaklavaCacıkDondurmaGözlemeHamsi tavaHünkâr beğendiİmam bayıldıIzgara köfteKarniyarikKebab adanaKebab İskenderKısırKumpirKünefeLokumManti turcsMenemenMercimek çorbasıMidye dolmaMuhlamaPideSimitSoupe EzogelinSu böreğiSütlaçTantuniTavuk göğsüTchi keuftéTesti kebab

Cuisine iranienne

25
Abgoosht (dizi)Ash-e reshtehBaghali poloBarbariBastani sonnatiCholeh zardFaludehGazGhormeh sabziHaleemJoujeh kébabKashk-e bademjanKebab kubidehKhoresh-e bademjanKhoresh-e gheymehMast-o-khiarMirza ghasemiMorasa poloSabzi polo ba mahiSalade chiraziSangakSohanTahdigTahtchinZerechk polo

Cuisine ouzbèke

20
AchichoukChivit ochiChuchvaraDimlamaGalette ouzbèke (non)Kazan kebabKhanumKhasipKok-tchaïLagmanMantıMastavaNarynNishaldaPlov ouzbekSamsaShurpaSumalakTchalopToukhoum barak

Cuisine ossète

11
Bière ossèteDzykkaFromage ossèteFydzhynKabuskadzhynKartofdzhynKhadourdjynLyvzæNasdjynTsakharadjynUalibakh

Cuisine tchétchène

8
Akhar-khoudarDoulkh-khaltamJijig tchorpaKhingalshKhovlaSiskalTchepalgachZhizhig-galnash

Cuisine kazakhe

8
BeshbarmakBoortsogChoubatJentKazyKoumisKurtKuyrdak

Cuisine tadjike

8
ChakarobChakkaChirtchoyFatirHalvaitarOshi buridaQouroutobTouppa

Cuisine adyguéenne

8
ChtchipsFromage tcherkesseGuoubatKhalyjoMejadjéPasta (bouillie de millet)Sel adygéenTchetlibj

Cuisine abkhaze

5
AbystaAdjikaAtchachAtchapaTchourek abkhaze

Cuisine tatare de Crimée

5
Kachyk burekKöbeteSarbourmaTchebourekisYantyk

Cuisine kirghize

4
AchlianfouKesmeMaksymOromo

Cuisine kabarde

4
GuedlibjéKhytchineLakouméLygezha

Cuisine avare

4
Khinkal avarKourzeOurbetchTchoudou

Cuisine turkmène

3
DogramaGutapIshlekli

Cuisine karatchaï-balkare

3
GyrjynJarmaSokhta

Cuisine lezgienne

1
Afarar

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Cuisine géorgienne58
Cuisine azerbaïdjanaise50
Cuisine arménienne43
Cuisine turque30
Cuisine iranienne25
Cuisine ouzbèke20
Cuisine ossète11
Cuisine tchétchène8
Cuisine kazakhe8
Cuisine tadjike8
Cuisine adyguéenne8
Cuisine abkhaze5
Cuisine tatare de Crimée5
Cuisine kirghize4
Cuisine kabarde4
Cuisine avare4
Cuisine turkmène3
Cuisine karatchaï-balkare3
Cuisine lezgienne1