Фонд содействия инновациям

// Çok dilli katalog

Gastroguia

Kafkas mutfağındaki sanal rehberin

  • 19mutfak
  • 300Yemekler
  • 18dil

// Çok dilli katalog

Gastroguia

Kafkas mutfağındaki sanal rehberin

  • 19mutfak
  • 300Yemekler
  • 18dil
// Kuzey Kafkasya gastronomi turlarıTadına bakılabilen bir yolDağlar ve köyler boyunca her durağı kataloğumuzdan bir yemek olan beş rota. Vadilerde ve pazarlarda neler sunulduğuna bakın, tarifleri açın ve yola hazırlanın.Rotaları gör

Gürcü mutfağı

58
AbhazuraAcapsandaliAcara haçapurisiAçmaBadricani nigvzitBajeÇahohbiliÇakapuliÇanahiÇaşuşuliÇihirtmaÇirbuliConjoliÇurçhelaÇvişhtariElarciGebjaliaGomiGozinakiGürcü dolmasıGuria gvezelisiHabizginaHaçapuriHarçoHinkaliİmereti haçapurisiİmereti peyniriKadaKecide mantarKubdariKuçmaçiKupatiLobianiLobioMantarlı hinkaliMatsoniMatsonili ıspanakMçadiMegrel haçapurisiMtsvadiNadugiNazukiOcahuriOstriPelamuşiPenovani haçapuriPkhaliPkhlovaniSatsebeliSatsiviŞilaplaviŞkmeruliŞotiSulguniTabaka tavukTarhunaTkemaliTklapi

Azerbaycan mutfağı

51
AyranBadamburaBalık levengisiBastırma kebabıBeyaz kiraz reçeliBozartmaÇilovCiz-bizÇığırtmaDolmaDovğaDüşbereFisincanGogalGürzeHamraşiHaşılHingalKavurmaKelle paçaKeteKüfte bozbaşKüküKutabKuymak (Azerbaycan)LevengiLüle kebapMersin balığı kebabıMotal peyniriMutakiNabat şekeriNarşarapPahlavaPekmezPilavPitiSaç kavurmaŞah pilavıSebzi kavurmaŞekerburaŞekerçörekŞeki helvasıŞerbetŞirin pilavŞor gogalTandır ekmeğiTava kebabıTikka kebapTurşu kavurmaÜç bacı dolmasıYufka

Ermeni mutfağı

44
AlaniArganakAriştaBörek (Ermeni)BozbaşCavar pilavıÇeçil peyniriDolmaErmeni kahvesiErmeni mantısıErmeni turşusuĞapamaGataHaşHaşlamaHeriseHorovatsİçİçli köfteİşhan alabalığıJingalov hatsKçuçKololakKüftaLahana dolmasıLahmacun (Ermeni)LavaşLori peyniriMantapurMatnakaşMatsunNazukPastırmaPerhiz dolmasıPohindzPutukŞarotsSebze horovatsıSpasSucukTanTjvjikTtu lavaşYeşil ceviz reçeli

Türk mutfağı

30
Adana kebabıAşureBaklavaCacıkÇiğ köfteEzogelin çorbasıGözlemeHamsi tavaHünkâr beğendiİmam bayıldıİskender kebapIzgara köfteKarnıyarıkKısırKumpirKünefeLokumMaraş dondurmasıMenemenMercimek çorbasıMidye dolmaMuhlamaPideSimitSu böreğiSütlaçTantuniTavuk göğsüTesti kebabıTürk mantısı

İran mutfağı

25
Abguşt (dizi)Aş-ı reşteBağali poloBastani sonnatiBerberi ekmeğiCuce kebapFaludehGezHalimHureş-i bademcanHureş-i kıymeKeşk-i bademcanKormeh sabziKubide kebabıMast-o hıyarMirza kasemiMorassa poloSebzi polo ba mahiSengekŞirazi salatasıSohanŞöle zerdeTahçinTahdigZereşk polo

Özbek mutfağı

20
AçiçukÇalopÇuçvaraDimlamaHanumHasipKazan kebabıKök çay (yeşil çay)LağmanManty (Orta Asya)MastavaNarınNişaldaÖzbek nanıÖzbek pilavıŞivit aşıSomsaŞorpaSümelekTuhum barak

Oset mutfağı

11
DzıkkaFıdcınHadurcınKabuskacınKartofcınLıvjaNascınOset birasıOset peyniriTsaharacınUalibah

Adige mutfağı

8
Adige peyniriAdige tuzuÇetlibjGuubatHalujMejadjePasta (darı lapası)Şçips

Çeçen mutfağı

8
Ahar hudarÇepalgaşDulh-haltamHingalaşHovlaJijig çorpaJijig galnaşSiskal

Kazak mutfağı

8
BavursakBeşbarmakCentKazıKımızKurutKuyırdakŞubat

Tacik mutfağı

8
ÇakkaFatirHelvaitarKurutobOşi buridaŞakarobŞirçayTuppa

Abhaz mutfağı

5
AbıstaAçapaAçaşAcikaAkuarçal

Kırım Tatar mutfağı

5
ÇiğbörekKaşık böreğiKöbeteSarburmaYantık

Kırgız mutfağı

4
Aşlyan-fuKesmeMaksımOromo

Avar mutfağı

4
Avar hinkalıÇuduKurzeUrbeç

Kabardey mutfağı

4
GedlibjeHıçınLakumeLıguaja

Karaçay-Malkar mutfağı

3
CarmaGırcınSohta

Türkmen mutfağı

3
DoğramaGutapİşlekli

Lezgi mutfağı

1
Afarar

Tüm yemekler →

Görmek için bir yemeğin üzerine gelin, kartını açmak için tıklayın.

Gürcü mutfağı58
Azerbaycan mutfağı51
Ermeni mutfağı44
Türk mutfağı30
İran mutfağı25
Özbek mutfağı20
Oset mutfağı11
Adige mutfağı8
Çeçen mutfağı8
Kazak mutfağı8
Tacik mutfağı8
Abhaz mutfağı5
Kırım Tatar mutfağı5
Kırgız mutfağı4
Avar mutfağı4
Kabardey mutfağı4
Karaçay-Malkar mutfağı3
Türkmen mutfağı3
Lezgi mutfağı1