Cacık

// Malzemeler

• Süzme yoğurt — 500 g
• Salatalık — 2
• Sarımsak — 1–2 diş
• Soğuk su — 100–200 ml
• Kuru veya taze nane, dereotu
• Zeytinyağı — 1 yemek kaşığı
• Tuz

// Yapılışı

1. 01Salatalıkları rendeleyin veya küçük küp doğrayın.
2. 02Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
3. 03Salatalığı ekleyin ve soğuk suyla istediğiniz kıvama getirin — meze veya soğuk çorba.
4. 04Nane ve dereotunu karıştırın.
5. 0530 dakika soğutun.
6. 06Servis etmeden önce zeytinyağı gezdirin. Cacık et ve pilavla yenir ya da sıcak günlerde içilir.