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// 多语言图鉴

Gastroguia

你的高加索美食虚拟向导

  • 19种菜系
  • 300菜品
  • 18种语言

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// 北高加索美食之旅一条可以品尝的路五条穿越群山与村庄的路线，每一站都是我们图鉴中的一道菜。看看峡谷和集市里吃什么，打开菜谱，准备出发。查看路线

格鲁吉亚菜

58
丘尔赫拉葡萄坚果糖伊梅列季哈恰普里伊梅列季奶酪千层哈恰普里卡达甜饼压烤春鸡古里亚馅饼哈尔乔汤哈恰普里土豆奶酪馅饼奇希尔特马鸡汤奥斯特里辣炖牛肉奶油蒜香鸡奶酪卷薄荷凝乳奶酪玉米糊奶酪玉米饼家常炸猪肉土豆库奇马奇炒内脏库布达里恰卡普利炖羊肉恰舒舒利炖牛肉明格列尔哈恰普里普哈利蔬菜球核桃番茄炒蛋核桃茄子卷核桃酱核桃酱鸡格鲁吉亚烤肉串格鲁吉亚玉米糊格鲁吉亚羊肉饭格鲁吉亚葡萄叶卷格鲁吉亚酸奶格鲁吉亚香肠欣卡利特克马利李子酱玉米饼番茄炖鸡红豆炖菜绍蒂面包网油肉饼腌省沽油花苏鲁古尼奶酪菠菜奶酪派萨采贝利番茄酱葡萄冻葡萄干甜面包薄荷奶酪卷蘑菇欣卡利蜂蜜核桃糖豆馅饼酸奶菠菜酸李子果皮阿奇马奶酪派阿扎尔哈恰普里阿贾普桑达利陶盘奶酪蘑菇陶罐炖羊肉龙蒿汽水

阿塞拜疆菜

51
三姐妹酿菜卡塔甜饼吕利亚烤肉咸酥饼块肉烤串坚果卷宽面片配肉巴克拉瓦平锅烤肉饼库塔布馅饼新月甜饼杏仁卷果加尔酥饼果子露核桃酿鱼核桃酿鸡沙王抓饭炒羊杂炸羊肉甜抓饭番茄炖肉番茄鸡蛋炒鸡白樱桃果酱皮提羊肉汤石榴核桃炖肉石榴酱结晶冰糖羊头蹄汤羊皮奶酪肉丸鹰嘴豆汤腌肉烤串舍基甜点葡萄糖浆薄面饼豆子米饭辫边饺子迷你饺子汤酥饼酸奶饮料酸奶香草汤酸甜羊肉铁板烤肉阿塞拜疆多尔玛阿塞拜疆抓饭面条豆子汤面粉糊馕坑面包香草炖羊肉香草煎蛋鲟鱼烤串黄油面粉甜糊

亚美尼亚菜

44
亚美尼亚咖啡亚美尼亚多尔玛亚美尼亚泡菜亚美尼亚烤小饺亚美尼亚烤肉亚美尼亚甜面包亚美尼亚肉丸亚美尼亚肉饼亚美尼亚薄饼亚美尼亚酸奶亚美尼亚酸奶汤亚美尼亚酸奶饮亚美尼亚面包亚美尼亚鸡蛋面亚美尼亚麦肉粥南瓜酿饭卷心菜多尔玛哈什汤塞凡鳟鱼大肉丸汤奶酪千层酥小饺子汤核桃干桃水果皮洛里奶酪炒肝杂炒面甜粉炖肉蔬菜烤蔬菜碎麦抓饭碎麦沙拉碎麦肉丸素多尔玛纳祖克甜卷绿叶菜饼羊肉鹰嘴豆汤葡萄汁核桃串辫子奶酪陶罐炖菜陶罐羊肉汤青核桃果酱风干牛肉风干香肠鸡肉丸清汤

土耳其菜

30
伊斯坎德尔烤肉伊玛目晕倒茄子土耳其冰淇淋土耳其小饺子土耳其果仁蜜饼土耳其烤土豆土耳其番茄炒蛋土耳其米布丁土耳其船形饼土耳其薄饼土耳其软糖坦图尼卷埃佐新娘汤奶酪玉米糊库纳法奶酪甜点水煮千层派炸鳀鱼烤肉丸生碎麦丸碎麦沙拉红扁豆汤肉馅茄子芝麻面包圈苏丹喜爱的茄泥炖羊肉诺亚布丁酸奶黄瓜酿青口阿达纳烤肉串陶罐烤肉鸡胸布丁

伊朗菜

25
伊斯法罕牛轧糖伊朗冰粉丝伊朗烤肉串伊朗羊肉炖汤伊朗肉麦粥伊朗面条汤伏牛花饭巴尔巴里面包烟熏茄子泥珠宝饭石子烤饼茄子炖羊肉藏红花冰淇淋藏红花烤鸡藏红花米布丁藏红花米饭蛋糕藏红花酥糖蚕豆莳萝饭设拉子沙拉酸奶茄子泥锅巴饭香草炖肉香草饭配鱼黄瓜酸奶黄豌豆炖羊肉

乌兹别克菜

20
中亚绿茶中亚蒸包子乌兹别克小饺子乌兹别克抓饭乌兹别克焖菜乌兹别克馕冷酸奶汤切面拌马肉拉条子烤包子番茄洋葱沙拉米肉香肠米饭汤羊肉汤莳萝绿面蒸肉卷蛋白甜霜锅炸羊排土豆鸡蛋馅饺子麦芽甜糊

奥塞梯菜

11
南瓜饼卷心菜奶酪饼土豆奶酪饼奥塞梯啤酒奥塞梯奶酪奥塞梯奶酪糊奥塞梯奶酪饼奥塞梯炖汤奥塞梯肉饼甜菜叶奶酪饼豆馅饼

阿迪格菜

8
三角奶酪炸饼三角奶酪饼切尔克斯酱小米糕酸奶油蒜香鸡阿迪格奶酪阿迪格玉米面包阿迪格香草盐

哈萨克菜

8
别什巴尔马克包尔萨克奶疙瘩小米甜糕炒羊杂马奶酒马肠骆驼奶

塔吉克菜

8
千层馕塔吉克奶茶塔吉克浓酸奶塔吉克番茄沙拉塔吉克酸奶面包塔吉克面条汤塔吉克面片汤面粉甜糊

车臣菜

8
奶酪薄饼玉米粥车臣南瓜饼车臣哈尔瓦车臣炖肉土豆车臣玉米饼车臣肉汤车臣肉配面疙瘩

克里米亚鞑靼菜

5
克里米亚炸肉饼克里米亚烙饼克里米亚肉派小饺子汤螺旋肉派

阿布哈兹菜

5
奶酪玉米饼核桃拌豆阿吉卡辣酱阿布哈兹玉米糊阿布哈兹玉米饼

卡巴尔达菜

4
卡巴尔达炖肉卡巴尔达炸面团土豆奶酪薄饼酸奶油炖鸡

吉尔吉斯菜

4
吉尔吉斯蒸肉卷吉尔吉斯面条汤谷物饮料酿皮凉面

阿瓦尔菜

4
种子酱达吉斯坦饺子达吉斯坦馅饼阿瓦尔面片肉

卡拉恰伊-巴尔卡尔菜

3
卡拉恰伊薄饼大麦酸奶饮羊肚香肠

土库曼菜

3
土库曼碎馕汤土库曼薄馅饼沙烤肉饼

列兹金菜

1
野菜薄饼

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格鲁吉亚菜58
阿塞拜疆菜51
亚美尼亚菜44
土耳其菜30
伊朗菜25
乌兹别克菜20
奥塞梯菜11
阿迪格菜8
哈萨克菜8
塔吉克菜8
车臣菜8
克里米亚鞑靼菜5
阿布哈兹菜5
卡巴尔达菜4
吉尔吉斯菜4
阿瓦尔菜4
卡拉恰伊-巴尔卡尔菜3
土库曼菜3
列兹金菜1