葡萄冻

// 食材

• 葡萄汁 — 1升
• 玉米面或面粉 — 150克
• 糖 — 适量
• 核桃（装饰用）

// 步骤

1. 01取一杯葡萄汁，把面粉调匀无颗粒。
2. 02其余葡萄汁煮开，若偏酸就加糖。
3. 03边不停搅拌边细流倒入面糊。
4. 04小火煮10–15分钟至浓稠。
5. 05倒入用水润湿的模具或碗中。
6. 06冷却后倒扣在盘中，撒上碎核桃。