پلاموشی

// مواد لازم

• آب انگور — ۱ لیتر
• آرد ذرت یا گندم — ۱۵۰ گرم
• شکر — به میل
• گردو برای سرو

// مراحل

1. 01یک لیوان از آب انگور جدا کنید و آرد را بدون گلوله در آن حل کنید.
2. 02بقیه‌ی آب انگور را بجوشانید و اگر ترش است شکر اضافه کنید.
3. 03مخلوط آرد را باریکه‌وار و با هم زدن مداوم بریزید.
4. 04روی حرارت ملایم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
5. 05در قالب‌ها یا کاسه‌های آب‌کشیده بریزید.
6. 06خنک کنید، در بشقاب برگردانید و گردوی خردشده بپاشید.