Pelamuszi

// Składniki

• Sok winogronowy — 1 l
• Mąka kukurydziana lub pszenna — 150 g
• Cukier — do smaku
• Orzechy włoskie do podania

// Kroki

1. 01Odlej szklankę soku i rozmieszaj w nim mąkę bez grudek.
2. 02Zagotuj resztę soku, dodając cukier, jeśli jest kwaśny.
3. 03Wlewaj mieszankę z mąką cienkim strumieniem, stale mieszając.
4. 04Gotuj na małym ogniu 10–15 minut, aż zgęstnieje.
5. 05Przelej do foremek lub miseczek opłukanych wodą.
6. 06Schłódź, wyłóż na talerz i posyp posiekanymi orzechami.