车臣南瓜饼

// 食材

• 面粉 — 400克
• 开菲尔 — 200毫升
• 小苏打 — ½小勺
• 盐 — 一小撮
• 南瓜 — 600克
• 糖 — 1–2大勺（可选）
• 黄油 — 100克

// 步骤

1. 01南瓜烤软或煮软，加糖和一小撮盐压成泥。
2. 02开菲尔、小苏打、盐和面粉揉成软面团，醒15分钟。
3. 03面团擀成薄圆片。
4. 04在每片的一半抹上南瓜泥，对折捏成半月形。
5. 05干锅每面烙2–3分钟。
6. 06在热水中迅速蘸一下，叠放，浇上大量融化黄油。