烤包子

// 食材

• 千层酥皮 — 1千克（或自制水油面团）
• 羊肉 — 600克
• 羊尾油 — 100克
• 洋葱 — 3个
• 孜然 — 1小勺
• 胡椒粉、盐
• 表面用鸡蛋和芝麻

// 步骤

1. 01肉、羊尾油和洋葱切小丁，与孜然、胡椒和盐拌匀。
2. 02擀开酥皮，切成10×10厘米的方片。
3. 03中间放一勺馅，捏成三角形。
4. 04收口朝下放在烤盘上，刷蛋液，撒芝麻。
5. 05200 °C烤25–30分钟至金黄。
6. 06趁热配茶食用。