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碎麦肉丸

// 亚美尼亚菜

碎麦肉丸

布格麦和肉做外皮,里面包炒肉末和坚果的丸子,可煮可炸。

// 食材

  • 布格麦、牛肉、洋葱、核桃、黄油、香料

// 过敏原

麸质坚果

// 历史背景

做这道菜需要手艺:外皮要薄,煮时还不能破。

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