酸奶油炖鸡

// 食材

• 鸡 — 1.2千克
• 酸奶油 — 300克
• 洋葱 — 2个
• 大蒜 — 4瓣
• 面粉 — 1大勺
• 黄油 — 40克
• 红辣椒粉 — 1小勺
• 盐

// 步骤

1. 01鸡切块，撒盐，用黄油煎至金黄。
2. 02加入切成半圈的洋葱，炒软。
3. 03撒上面粉和红辣椒粉，拌匀，倒入一杯热水。
4. 04盖上锅盖，小火炖25–30分钟。
5. 05加入拌有蒜泥的酸奶油，再煮5–7分钟，不要大滚。
6. 06配帕斯塔或新鲜面包食用。