Gedlibzhe

// Bahan

• Ayam — 1,2 kg
• Krim asam — 300 g
• Bawang bombai — 2
• Bawang putih — 4 siung
• Tepung terigu — 1 sdm
• Mentega — 40 g
• Cabai merah bubuk — 1 sdt
• Garam

// Langkah

1. 01Potong ayam, beri garam, dan goreng dalam mentega hingga kecokelatan.
2. 02Tambahkan bawang yang diiris setengah lingkaran dan tumis hingga layu.
3. 03Taburi tepung dan cabai bubuk, aduk, lalu tuang satu cangkir air panas.
4. 04Tutup dan masak dengan api kecil 25–30 menit.
5. 05Masukkan krim asam yang dicampur bawang putih tumbuk dan masak 5–7 menit lagi tanpa mendidih keras.
6. 06Sajikan dengan pasta atau roti segar.