Gedlibże

// Składniki

• Kurczak — 1,2 kg
• Śmietana — 300 g
• Cebula — 2
• Czosnek — 4 ząbki
• Mąka pszenna — 1 łyżka
• Masło — 40 g
• Mielona czerwona papryka ostra — 1 łyżeczka
• Sól

// Kroki

1. 01Pokrój kurczaka na porcje, posól i obsmaż na maśle.
2. 02Dodaj cebulę w półplasterkach i smaż do miękkości.
3. 03Oprósz mąką i papryką, wymieszaj i wlej szklankę gorącej wody.
4. 04Przykryj i duś na małym ogniu 25–30 minut.
5. 05Dodaj śmietanę wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem i gotuj jeszcze 5–7 minut, nie dopuszczając do mocnego wrzenia.
6. 06Podawaj z pastą lub świeżym chlebem.