
// Kuchnia irańska
Dżudże kabab
Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie, cytrynie i szafranie, grillowane na węglu.
// Składniki
- Kurczak
- jogurt
- sok z cytryny
- szafran
- cebula
// Alergeny
// Rys historyczny
Szafran nadaje dżudże kababowi złoty kolor; często podaje się go razem z kubide.























