تشاخوخبيلي

// المكونات

• دجاج — 1.2 كغ
• بصل — 3
• طماطم — 4
• فلفل حلو — 1
• ثوم — 3 فصوص
• كزبرة وريحان — حزمة من كل منهما
• خميلي سونيلي — 1 ملعقة صغيرة
• فلفل حار — ½
• ملح

// الخطوات

1. 01قطّع الدجاج وحمّره في مقلاة جافة بدهنه.
2. 02أضف البصل المقطّع وقلّبه 5 دقائق.
3. 03قشّر الطماطم وقطّعها وأضفها إلى الدجاج مع الفلفل الحلو.
4. 04غطِّ القدر واتركه يطهى 30–35 دقيقة.
5. 05أضف الخميلي سونيلي والفلفل الحار والثوم المفروم والأعشاب والملح.
6. 06سخّنه 5 دقائق واتركه قليلًا. قدّمه مع الخبز.