// المطبخ الجورجي

جبن سولوغوني

جبن مطاطي طبقي مالح في محلول ملحي، يؤكل طازجًا أو مقليًا أو مدخنًا.

// المكوّنات

حليب بقر، منفحة، ملح

// مسببات الحساسية

اللاكتوز

// نبذة تاريخية

السولوغوني من ساميغريلو.

يُعجن في الماء الساخن فيصبح مطاطيًا وطبقيًا.

هل جرّبته؟ قيّمه

لا تقييمات بعد — كن الأول