
// Վրացական խոհանոց
Սուլուգունի
Աղաջրային պանիր՝ առաձգական շերտավոր կառուցվածքով և աղի համով։ Ուտում են թարմ, տապակած և ապխտած։
// Բաղադրիչներ
- Կովի կաթ
- մակարդ
- աղ
// Ալերգեններ
// Պատմական տեղեկանք
Սուլուգունին գալիս է Սամեգրելոյից։ Պանիրը հունցում են տաք ջրում, որից այն ձգվող և շերտավոր է դառնում։























