Оджахури

// Продукты

• Свиная шея — 600 г
• Картофель — 800 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Кинза — пучок
• Растительное масло, соль, перец

// Шаги

1. 01Нарежьте мясо кусками и обжарьте на сильном огне до корочки, затем убавьте огонь и доведите до готовности.
2. 02Картофель нарежьте дольками и отдельно обжарьте до золотистого цвета.
3. 03Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу.
4. 04Соедините мясо с картофелем, посыпьте хмели-сунели, посолите и поперчите.
5. 05Прогрейте вместе 5 минут, добавьте рубленый чеснок.
6. 06Подавайте на горячей кеци или сковороде, посыпав кинзой.