// Georgische Küche

Ostri

Name: Ostri
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Georgische Küche
Ingredients: Rindfleisch — 700 g; Zwiebeln — 2; Salzgurken — 3; Tomatenmark — 2 EL; Tomaten — 2; Knoblauch — 4 Zehen; Chili — 1; Chmeli-Suneli — 1 TL; Koriandergrün — ein Bund; Pflanzenöl, Salz

Scharfer Rindereintopf in dicker Tomatensoße mit Essiggurken, Knoblauch und Gewürzen. Mit Brot oder Kartoffeln serviert.

// Zutaten

Rind
Tomaten
Tomatenmark
Essiggurken
Zwiebel
Knoblauch
Chili
Chmeli-Suneli

// Geschichte

Der Name kommt von einem Wort für „scharf“.

Ostri ist ein beliebtes Gericht in Tifliser Tavernen.

// Rezept

Zu Hause zubereiten

Portionen4
Vorbereitung15 Min.
Garzeit1 Std.

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// Zutaten

// Schritte

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Ostri

// Zutaten

// Geschichte

// Zutaten

// Schritte

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