Ostri

// Bahan

• Daging sapi — 700 g
• Bawang bombai — 2
• Acar timun — 3
• Pasta tomat — 2 sdm
• Tomat — 2
• Bawang putih — 4 siung
• Cabai — 1
• Khmeli-suneli — 1 sdt
• Daun ketumbar — seikat
• Minyak sayur, garam

// Langkah

1. 01Potong kecil daging sapi dan goreng hingga benar-benar kecokelatan.
2. 02Tambahkan bawang iris dan tumis 5 menit.
3. 03Masukkan pasta tomat, tomat cincang, dan secangkir air panas.
4. 04Tutup dan masak 40 menit.
5. 05Tambahkan acar timun potong dadu, cabai, dan khmeli-suneli, lalu masak 10 menit lagi.
6. 06Sesuaikan rasa dan aduk bawang putih serta daun ketumbar. Ostri harus benar-benar pedas.