// Masakan Georgia

Chakapuli

Name: Chakapuli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Masakan Georgia
Ingredients: Daging domba atau anak sapi — 1 kg; Tarragon — 2 ikat besar; Plum hijau (alycha) atau tkemali — 200 g; Anggur putih kering — 300 ml; Daun bawang — seikat; Daun ketumbar — seikat; Bawang putih — 4 siung; Cabai — 1; Garam

Domba muda atau sapi muda dimasak dalam anggur putih dengan tarragon, plum hijau asam, dan banyak daun rempah. Hidangan musim semi.

// Bahan

Daging domba atau sapi muda
tarragon
plum hijau asam
anggur putih
daun ketumbar
daun bawang
bawang putih

// Latar sejarah

Chakapuli terkait dengan Paskah, saat daun rempah muda, tarragon, dan plum mentah muncul — tanpanya hidangan ini tak dibuat.

// Resep

Cara membuat di rumah

Porsi4
Persiapan20 mnt
Memasak1 jam 30 mnt

Ketuk bahan dan langkah untuk menandainya

// Bahan

// Langkah

Pernah mencoba? Beri nilai

Belum ada penilaian — jadilah yang pertama

Chakapuli

// Bahan

// Latar sejarah

// Bahan

// Langkah

Mungkin Anda juga suka