
// Masakan Azerbaijan
Tika kebab
Potongan domba yang dimarinasi ditusuk bersama potongan lemak ekor dan dibakar di atas arang.
// Bahan
- Daging domba
- lemak ekor
- bawang bombay
- garam
- lada
- sumac
// Latar sejarah
Tika berarti "potongan".
Ini jenis kebab paling umum dan ada di setiap pesta.























