
// Masakan Armenia
Kyufta
Bola besar daging sapi yang ditumbuk halus, direbus lalu diiris. Disajikan dengan mentega dan bawang.
// Bahan
- Daging sapi
- bawang bombay
- telur
- mentega
- garam
- lada
// Alergen
// Latar sejarah
Kyufta adalah kebanggaan Gyumri.
Dagingnya tidak digiling, melainkan ditumbuk dengan palu kayu menjadi pasta.























