Ghapama

// Bahan

• Labu kuning sedang — 1 (2–3 kg)
• Beras — 200 g
• Buah kering (aprikot, kismis, prem) — 200 g
• Madu — 3 sdm
• Mentega — 80 g
• Kayu manis — 1 sdt
• Garam — sejumput

// Langkah

1. 01Potong bagian atas labu dan buang bijinya.
2. 02Rebus setengah matang beras 7–8 menit lalu tiriskan.
3. 03Campur beras dengan buah kering cincang, mentega leleh, madu, kayu manis, dan garam.
4. 04Isi labu dan tutup dengan potongan atasnya.
5. 05Panggang pada 180 °C selama 1–1,5 jam hingga labu lunak.
6. 06Bawa utuh ke meja dan potong-potong — persis seperti lagu Armenia tentang ghapama.