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सुमालक

// उज़्बेक व्यंजन

सुमालक

अंकुरित गेहूँ का पूरा दिन पका मीठा पेस्ट, नवरोज़ के लिए।

// सामग्री

  • अंकुरित गेहूँ
  • आटा
  • बिनौले का तेल
  • पानी

// एलर्जेन

ग्लूटेन

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

पूरा मोहल्ला रात भर गाते हुए बारी-बारी से चलाता है; चीनी नहीं डाली जाती।

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