// 우즈베크 요리

수말락

발아 밀을 하루 종일 끓여 만든 달콤한 페이스트. 나브루즈를 위해 만든다.

// 재료

발아 밀
밀가루
면실유
물

// 알레르기 유발 성분

글루텐

// 역사

동네 사람들이 노래하며 밤새 교대로 젓는다.

설탕은 넣지 않는다.

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