// Карачаево-балкарская кухня

Сохта

Name: Сохта
Cuisine: Карачаево-балкарская кухня
Ingredients: Бараний желудок; печень; рис; курдючный жир; репчатый лук; перец

Отварная колбаса из бараньего желудка, начинённого печенью, рисом и луком.

Сохта — блюдо праздничного стола, которое готовят сразу после забоя барана.

Пробовали? Оцените

Оценок пока нет — будьте первым

Вам также может понравиться