// Турецкая кухня

Адана-кебаб

Name: Адана-кебаб
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: Баранина; курдючный жир; красный перец; соль

Острый кебаб из рубленой баранины с красным перцем, жаренный на широком шампуре над углями.

Назван по городу Адана на юге Турции.

Фарш рубят ножом и обязательно добавляют курдючный жир.

Пробовали? Оцените

Оценок пока нет — будьте первым

Вам также может понравиться