जोंजोली

// सामग्री

• स्टैफ़िलिया की कलियाँ
• नमक
• अंगूर का सिरका
• प्याज़
• वनस्पति तेल

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

वसंत में तोड़ी और अचार डाली जाती हैं ताकि साल भर खाई जा सकें।

स्वाद हल्का खट्टा, केपर जैसा।