ديملاما

// المكوّنات

• لحم ضأن، بطاطس، جزر، باذنجان، فلفل حلو، طماطم، ملفوف، بصل

// نبذة تاريخية

تُحضَّر في الصيف حين تكثر الخضار؛ وأوراق الملفوف في الأعلى تحفظ الرطوبة.