لاکومه

// مواد لازم

• آرد گندم — ۵۰۰ گرم
• شیر — ۲۵۰ میلی‌لیتر
• مخمر خشک — ۷ گرم
• تخم‌مرغ — ۲ عدد
• شکر — ۲ قاشق غذاخوری
• نمک — ۱ قاشق چای‌خوری
• روغن مایع — ۲ قاشق غذاخوری برای خمیر و ۵۰۰ میلی‌لیتر برای سرخ کردن

// مراحل

1. 01مخمر و شکر را در شیر گرم حل کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید.
2. 02تخم‌مرغ، نمک، روغن و آرد را اضافه کنید، خمیری نرم ورز دهید و یک ساعت در جای گرم بگذارید.
3. 03خمیر را به ضخامت ۷ تا ۸ میلی‌متر باز کنید و لوزی ببرید.
4. 04۱۵ دقیقه‌ی دیگر بگذارید ور بیاید.
5. 05در روغن فراوان روی حرارت متوسط هر طرف را حدود یک دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
6. 06روی دستمال کاغذی بگذارید. با چای، عسل یا پنیر سرو کنید.