// 카자흐 요리

쿠미스

말젖을 발효한 음료. 살짝 탄산이 있고 상쾌하다.

// 재료

말젖
발효종

// 알레르기 유발 성분

유당

// 역사

초원의 유목민은 예부터 마유주를 마셨고, 가죽 부대에서 저어 발효시켰다.

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