// 이란 요리

상각

달군 자갈 위에서 구운 길쭉한 통밀빵.

// 재료

통밀가루
사워도우
물
소금
참깨

// 알레르기 유발 성분

글루텐참깨

// 역사

자갈이 빵에 움푹한 자국을 남긴다.

상가크는 한때 페르시아 군대의 식량이었다.

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